#3 Futuro: Uno sguardo sul Domani

Il primo evento targato Vertical Farming Italia

Eccoci a introdurvi la terza parte dell’evento

#3 VERTICAL FARMING: IL FUTURO E’ GIA’ PRESENTE

Il primo evento targato Vertical Farming Italia

Questa terza e conclusiva sezione si concentrerà sul domani. Dalla ricerca universitaria alla panoramica sui cibi del futuro.

ore 19.10 LA RICERCA

Per rappresentare la ricerca, saranno presenti esponenti di due delle Università più importanti di Italia.

Saremo, infatti, lieti di avere sul palco Francesco Orsini, Professore dell’Università degli studi di Bologna, che ci racconterà gli sviluppi del suo interessante lavoro per migliorare le tecniche di coltivazione fuori suolo, sia a livello industriale che urbano.

Avremo inoltre il piacere di ospitare poi due Professori e Ricercatori dell’Università di Padova, Carlo Nicoletto e Carmelo Maucieri. Dopo averli conosciuti all’evento più importante in Europa sulla tecnica di coltivazione acquaponica a Londra, non potevamo farci scappare l’occasione di invitarli al nostro evento.

Sarà molto stimolante conoscere lo stato della loro ricerca sul sistema di coltivazione acquaponico, che comprende la produzione di piante e l’allevamento di pesci.

Impianto acquaponico

ore 19.40 NOVEL FOOD

Veniamo ora all’ultima parte del nostro evento. Quella riguardante il “cibo del futuro“.

Ci farà una panoramica sulla normativa esistente la Professoressa Maria Sole Porpora, dell’Università degli studi di Parma. Un argomento quanto mai spinoso, specialmente in questo momento storico.

Avremo con noi anche Antonio Idà di Spireat, che dopo una lunga esperienza nell’agricoltura biologica, ha spostato il suo focus verso il mondo delle mircoalghe.

Last but not least, the #foodhero Marco Ceriani (foto)!

Lo straordinario speaker spesso ospite della nostra televisione verrà per illuminarci sul mondo degli insetti. Da molti considerato un’eccellente sostituto alle proteine animali.

Che altro aggiugere? Vi aspettiamo per conoscere tutti i nostri illustri ospiti e per farci compagnia per un aperitivo a tema..

..sostenibilità!!

 

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Amore per natura, viaggi e pallacanestro. Economista con predilezione verso la sostenibilità e specializzato in Digital Marketing. Ideatore e co-fondatore di Vertical Farming Italia 🌿
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