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VERTICAL FARMING E I METODI DI COLTIVAZIONE INDOOR

Indoor coltivation methods

Ideata dal grande Dickson Despommier, professore di microbiologia alla Columbus University, la vertical farm è quell’edificio in grado di contenere tutte le funzioni necessarie per praticare l’agricoltura indoor. Poter coltivare in maniera tecnologica in verticale presenta molteplici vantaggi: riduce il consumo di suolo dovuto al fatto che si coltiva su più livelli evita il depauperamento del suolo […]

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FOCUS: Illuminazione artificiale

Si prevede una forte espansione nel prossimo futuro delle coltivazioni in condizioni ambientali controllate, come è stato anticipato nel 2012 dal workshop “Challenges in Vertical Farming“. Si necessiteranno quindi nuove tecnologie che offrano possibilità di produrre con consumi economicamente efficienti per coltivazioni controllate sia sulla terra che nello spazio. Tali colture potranno, e dovranno, contribuire ad […]

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BENVENUTA IKEA

Growroom IKEA - coltivazione IKEA

Il colosso svedese si lancia nel mondo del Vertical Farming e lo fa seguendo i principi più cari a questo settore: condivisione, semplicità, ecosostenibilità. Nel giorno degli innamorati, il 14 febbraio scorso, Space10, un laboratorio di design danese supportato da Ikea, ha deciso di rendere disponibili gratuitamente le istruzioni per costruire Growroom: un orto verticale […]

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COLTIVARE FUNGHI CON I FONDI DI CAFFE’: ecco ‘Funghi Espresso’

Funghi Espresso è una startup agricola che coltiva funghi freschi utilizzando fondi di caffè provenienti dai bar come substrato. In questo modo gli scarti di un ciclo produttivo possono essere reimpiegati come risorse. Dal 2014 a oggi, la startup di Capannori (Lucca) ha recuperato oltre 12 tonnellate di fondi di caffè, utilizzate per produrre e vendere […]

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VERTICAL FARMING: perché diverrà fondamentale?

Seeds and Chips 2017 - Piantina di lattuga - prototipo di V-Farm foto di Vertical Farming Italia

L’innovazione è quella di sfruttare lo spazio in altezza, riducendo drasticamente la necessità di terreno e permettendo la coltivazione anche nei centri urbani, con conseguenti vantaggi di costo in termini di logistica e di freschezza dei prodotti.

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