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Water Footprint

Water Footprint - Vertical Farming Italia

Si parla tanto, e giustamente, di carbon footprint, ovvero di quanto un individuo, prodotto o servizio incida sulla emissione dei gas serra. Un’impronta misurata in Tonnellate di CO2 equivalente*, che rende bene l’idea di quanto il nostro modo di vivere possa impattare sulla salute del pianeta. Esistono diversi calcolatori a riguardo: da quello proposto da WWF, passando […]

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VERTICAL FARMING E I METODI DI COLTIVAZIONE INDOOR

Ideata dal grande Dickson Despommier, professore di microbiologia alla Columbus University, la vertical farm è quell’edificio in grado di contenere tutte le funzioni necessarie per praticare l’agricoltura indoor. Poter coltivare in maniera tecnologica in verticale presenta molteplici vantaggi: riduce il consumo di suolo dovuto al fatto che si coltiva su più livelli evita il depauperamento del suolo […]

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BENVENUTA IKEA

Growroom IKEA - coltivazione IKEA

Il colosso svedese si lancia nel mondo del Vertical Farming e lo fa seguendo i principi più cari a questo settore: condivisione, semplicità, ecosostenibilità. Nel giorno degli innamorati, il 14 febbraio scorso, Space10, un laboratorio di design danese supportato da Ikea, ha deciso di rendere disponibili gratuitamente le istruzioni per costruire Growroom: un orto verticale […]

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VERTICAL FARMING: perché diverrà fondamentale?

Seeds and Chips 2017 - Piantina di lattuga - prototipo di V-Farm foto di Vertical Farming Italia

L’innovazione è quella di sfruttare lo spazio in altezza, riducendo drasticamente la necessità di terreno e permettendo la coltivazione anche nei centri urbani, con conseguenti vantaggi di costo in termini di logistica e di freschezza dei prodotti.

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