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VERTICAL FARMING E I METODI DI COLTIVAZIONE INDOOR

Ideata dal grande Dickson Despommier, professore di microbiologia alla Columbus University, la vertical farm è quell’edificio in grado di contenere tutte le funzioni necessarie per praticare l’agricoltura indoor sfruttando l’altezza di un edificio. Poter coltivare Indoor (specialmente in verticale) con metodi innovativi  presenta molteplici vantaggi: riduce il consumo di suolo, diminuendo così la percentuale di sfruttamento intensivo […]

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VERTICAL FARMING: perché diverrà fondamentale?

Seeds and Chips 2017 - Piantina di lattuga - prototipo di V-Farm foto di Vertical Farming Italia

L’innovazione è quella di sfruttare lo spazio in altezza, riducendo drasticamente la necessità di terreno e permettendo la coltivazione anche nei centri urbani, con conseguenti vantaggi di costo in termini di logistica e di freschezza dei prodotti.

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